作業工程
株式会社フリーエッグタケムラが、
安心安全で新鮮な卵を
日本全国へお届けいたします。
1.集卵
産卵した卵を養鶏場から鶏卵GPセンターに集めます。
洗卵・検卵・選別・包装の工程を経て、
毎日約30トンの卵を供給しています。
2．給卵
コンテナ内の卵をオートローダーで吸い上げ、
コンベアーに移動します。
3．洗浄
60℃の温水と濃度150PPMの次亜塩素酸ソーダにより、
卵を洗浄します。
4．殺菌・乾燥
紫外線にて殺菌、乾燥させます。
5．検卵
目視での透光検査後、汚卵検出装置・血卵検出装置・自動ヒビ検査装置で
汚卵・血卵・ヒビ割れ卵を抜き取ります。
6．重量選別
農林水産省規格に基づき厳正な計量を行います。
計算された卵の卵殻に農場や生産日等の印字もできます。
7．パッキング
卵が収められた各種のパックは、機械によってフタが閉じられます。
8．振り分け
計算した卵を各サイズのパックやトレイに振り分けられます。
9．製品完成
専用の容器に入れて出荷先に分けられた製品は、
品質・賞味期限等の最終チェックを行います。
10.出荷
製品は自社のコンテナ車でスーパー、小売店へ配送され、
皆様の食卓へ届けられます。